auteur : Joan Reardon

Joan Reardon est une historienne culinaire, écrivaine et éditrice renommée pour son travail approfondi documentant et célébrant la vie et l'héritage de figures influentes du monde de la gastronomie. Avec un talent pour tisser des contextes historiques avec des récits captivants, Reardon est devenue une autorité respectée dans le domaine de la gastronomie. Parmi ses œuvres remarquables figure "Comme toujours, Julia", qui plonge dans la riche correspondance entre la célèbre chef Julia Child et sa correspondante, Avis DeVoto, mettant en lumière les histoires intimes en coulisses qui ont façonné le parcours culinaire de Child. Les recherches méticuleuses et les récits sincères de Reardon lui ont valu des éloges et une fidèle lectorat, la consacrant comme une voix essentielle dans la préservation et l'appréciation du patrimoine culinaire.